一、自己做面包的说说

1、★★★就是爱馅！面包变身30道营养均衡三明治★★★

2、面包烘焙吧，销售太广泛了，如果自己创业很难把握度，而且竞争很激烈，面包烘焙师可以自己开个面包连锁店之类的。

3、面包我可以自己买，你给我爱情就好，可是他不但给不了你爱情，还要分你的面包。

4、最后是看室温状态，动物奶油稳定性教差，遇到温度升高很容易就融化，而植物奶油经过氢化稳定性很好，常温状态也不容易化。

5、(作者)金炅朴赞淑,崔龙奂

6、右边的那一款估计大家都比较眼熟，一般我们在面包店买到的面包就是长这个样子的，非常饱满、挺立、白皙。而左边的那一款相对来说比较粗糙、有气孔、颜色偏黄，这一种就是咱们家庭烘焙自制的。左边这款除了在颜值上略微逊色于市售面包的，口感上也没有市售的那么香浓。

7、高粉800克低粉200克蛋100克

8、C折叠法擀折三次,每两次间须松弛静置20分钟

9、面包是来自母亲的爱凝结的世间最美味的食物。

10、天然酵母自己做，新手烘焙无障碍

11、发酵完成，面包胚都白白胖胖的了，用锋利的小刀片给面包进行割口，可以划十字，也可以划其它形状，最后用面粉筛筛一些干面粉在表面就可以了；

12、好豆君的同事阿芊说，有一次在便利店买了一个面包，放在角落里忘记吃了，两个礼拜之后才发现，打开包装以后面包的风味和口感竟然一点没变，想想就知道里面放了多少防腐剂啊......

13、咀嚼有颗粒口感的核桃乡村面包

14、虽然都是黄油，但是人造黄油是由人工氢化制成，含有大量的反式脂肪酸，会增加人患糖尿病、心脑血管疾病的风险，还更容易使人发胖。

15、然后将2个小面团放到吐司面包模贝内。

16、烤制的面包吃多了，不妨试试今天这款面包，口感很不一样哦。刚出锅的面包外皮酥脆，里面却特别松软，再滚上一圈椰蓉和白糖，一口咬下满嘴留香，很好吃哦！

17、面包肯定要揉到出手套膜，要不然内部组织不会好，烤好的内部组织也相应的不会好。还有，烤的火力也要调整，这次烤太干硬，下次在能烤熟的情况下，要调低火力，或者减少烤制时间。馒头因为是蒸的，所以会比烤的面包柔软。

18、将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。

19、①中种面团的材料先准备好，并称重备用。

20、整形面包。在上面这个基础上，在面团揉好的时候，做手工整形，然后发酵。再利用烤箱来烤，就可以得到不同形状的面包了。

二、关于做面包的说说经典

1、强健骨骼、解肝毒的燻鸭三明治

2、面包、蛋糕要变得更蓬松好看当然得添加膨松剂......

3、有效预防感冒的南瓜三明治

4、把高筋面粉560g、清水345g、蜂蜜35g、盐9g、耐高糖酵母粉5g一起放在一个容器里，用筷子搅拌成面团，再移到揉面垫上，摊开，撒上混合坚果和熟黑芝麻，再折叠揉均匀揉成团，放在容器内盖上盖，发酵50分钟，发酵好的面团，中间用手指戳个洞不会回缩就OK了；我这里的坚果有些个头太大，最好提前切小一点，太大了影响后面的整形；面粉我用的是专门用来做面包的高筋面粉；

5、(出版日期)2014年

6、吃饺子，还是自己和面擀皮包的饺子更好吃。首先，自己擀皮，能掌握好皮的厚薄，通常是中间略厚四周薄。其次，自己擀的皮不会像买的皮干，还需要用水才能粘合。再次，自己擀的皮，皮筋道，能包出皮薄馅大的饺子。并且自己擀的皮煮的时候不容易烂。另外一家人围坐着一起包饺子，一人擀皮众人包，和谐温馨的氛围更能让饺子吃起来更香

7、发酵好的面团排气后分成五个等大的小面团，进行第二次发酵，30分钟；我是把面团放在揉面垫上，分别扣了两个盆；

8、将黄油放入面团里继续揉搓。揉成面团至光滑起筋膜。

9、可是如果经常食用这些添加剂，必然会对健康造成危害，尤其是还在长身体的小孩子！

10、蛋1000克奶粉100克

11、大约40分钟后面包坯子发酵完成。

12、说起早餐，很多人其实是不重视的，随随便便简简单单就把早餐给应付了，一般都是馒头、油条，要不就是鸡蛋和牛奶，这些早餐里除了鸡蛋和牛奶营养比较丰富，长期吃没问题，可是馒头和油条就不能长期吃了，特别是在冬天里，如果早餐的营养跟不上，人一工作或者学习就很容易犯困，手脚发冷，可是长期吃鸡蛋和牛奶也很容易吃腻的呀。

13、48款手作面包，让你天天吃面包也不腻

14、就是爱馅！30款百变三明治，创意搭配口味更丰富

15、食疗是贯穿在我们国家几千年的文化中，根据老祖宗给我们传下来的经验就是凡膳皆药，而面对凡膳皆药的情况，我们需要做的就是寓医于食。咳嗽了，我们可以买百合、大枣，煲百合大枣汤。上火了，眼睛不舒服了，买菠菜、茼蒿。所以我们去了菜市场可以有目的地买一些自己所需要的菜。

16、香蕉三明治为什么适合给孩童当点心？马铃薯跟小黄瓜组合起来有排出身体废物的效果？萝卜丝三明治可以助消化？泡菜鲑鱼番茄三明治不仅开胃也能减重？老人年适合吃坚果三明治？

17、家人们，破防了，穷得只能吃泡面了，连桶装的都买不起。

18、最先我来说说为啥你们做的面包会出现硬邦邦的。很有可能发生如此情形的原因就是面包没有揉及时，说白了的揉及时便是揉好的面团可以扯出大面积不容易破的塑料薄膜！进而使成品更为柔软。很有可能发生如此情形的原因便是发酵没法好，大家都了解面包一般都是需要做好两次发酵的，假如你们在进行第一次发酵的时候，让面包发酵过度了，那么最终烤出去的面包也会出现硬邦邦的情况！

19、高粉500克低粉500克白砂糖500克

20、朴赞淑｜健康面包制作大师

三、自己烤面包的说说

1、你觉得光吃面包缺少蔬菜、鱼肉就像少了一味？不过瘾吗？丰富多变化的三明治就在这里！

2、在烘焙届中，除了菠萝包、蛋挞等又酥又香的甜点需要大量黄油，还有很多面包都需要用黄油。

3、有一种鼓励叫“点赞”、“转发”。谢谢！

4、在面包坯子表面割一个口。

5、林志玲反呛陈冠希！原来志玲姐姐温柔外表下也有火辣一面！

6、水果加得少吧，香味和味道自然就不够，水果加得多吧，成本又高了。因此很多不良商家在果肉面包中，会加入香精和色素，来达到理想的效果。

7、那么我们应该如何辨别呢?

8、关于面包改良剂的危害：有一些不法商家会在面包中违禁添加含有溴酸钾的改良剂，虽然它能使面白能增白、强筋、增加弹性，但也有可能会导致癌症。

9、金炅五｜韩国知名糕点烘焙达人

10、发现着色后要立即盖上锡箔纸，避免顶端着色过深。

11、还在烦恼你的早餐、午餐或晚餐，该吃些什么吗？本书提供单吃口味多元的面包48款，以及做成百变馅料的三明治30款，丰富层次与口感的组合，健康、营养又有饱足感。

12、tips：这次做的是750克的面包，所以重量默认为750g，烧色默认为中等。如果喜欢颜色比较深的可以把烧色定为深的哈~

13、加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。

14、依次卷好所有的面团，并摆放在烤盘里，进行第三次发酵，约40分钟，因为烤盘比较大，面团又高，一般没有合适的盖子可以盖，建议把烤盘放进烤箱内，关上烤箱门就可以进行室温发酵了。我这里用的是阳晨中国红系列的正方形烤盘，不沾，烤面包很方便；如果是普通烤箱的自带烤箱，建议垫一层烘焙油纸，再把面包放油纸上；

15、教你100％掌握做面包的原理，烘焙问题轻松解

16、然后再放粉类的食材，在面包机的一角先放入白糖。

17、长久以来，好豆君都与大家分享如何用最朴素的食材，做出最美味的菜肴，而这正是好豆所追求的：

18、在烘烤的间隙，女员工开展了美文分享活动，南凯燕朗诵的诗歌《断章》，任东竹分享的朱自清经典散文《春》引得大家热烈掌声，杨明蓉现场创作的小诗更是将分享活动带入高潮。在愉快的分享中，烤好的面包、饼干、三明治分批出炉，闻着阵阵的香气，尝着热乎的饼干，大家心中充满了成就感。

19、高粉500克低粉500克麦淇淋500克

20、随着健康风潮越来越流行，全麦面包也逐渐受到更多人的欢迎。

四、做面包的说说简短

1、平时在面包店买面包的时候，总能看到水果面包的身影，这些看似新鲜、甜腻的罐头水果，其实都是香精和调味剂在作怪。

2、④中种面团撕成小块，和主面团中除黄油以外的原料混合。因为纯手揉，这时候的面团就是面糊状，需要耐心继续揉，如果面包机揉面就不用担心，所以这步我木有拍照，手上都是面糊。

3、等其胀大至原本的三倍，用手指头测试发酵程度，若洞口很快回缩则要再等久一点；洞口不回缩或洞底端只有一点点缩即可，时间约1小时；将面团用拳头压扁，将大气泡压出，整成圆球状；用双手扶着面团，底部贴着桌面，旋转搓揉面团，磨圆成光滑表面，将面团底部捏紧，盖布松弛10分钟；将面团分成等大小若干份，压扁成四方型，将上方1/3往下折，用手指将边缘按压捏紧，再将下方1/3往上折，对折再用力压紧，再将上下两端朝中央捏紧，两端也捏紧，可根据喜好，添加各式坚果、食物，然后将条状面团在桌子上搓成长一点的条状，烤盘上先洒上一些面粉，将面团捏合处朝下置放在烤盘上，再洒上少许面粉。。

4、鲁滨逊制作面包的方法是:先用方砖砌成一个炉子，当木材烧制成木炭时，把通红的木炭取出来，平放在炉子上，然后把生面包放在上面。这种方法让鲁滨逊制作了大麦面包。

5、当人工香精、速发酵母的传闻满天飞，你也开始担心买来的面包有几分真假？想要吃到回归天然的美味真的那么难吗？其实，在家自己做一点也不难。本书由韩国三位顶尖面包达人跨海传授，为读者设计在家就能轻易做的面包，就让我们一起享受手作烘焙的健康与美味。

6、我是你夏天里的雪糕，冬天里的棉袄，黑暗里的灯泡，饥饿时的面包！我好想对你说"我爱你"!!

7、其次，全麦面包质地都比较粗糙，能看到面包中有大量的天然麸皮，闻起来还会有小麦的香气。

8、面包那酥香柔软的口感、甜蜜的味道，完美的面包经得起各种口味的挑剔。似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。撕开面包，入口即化，好吃。只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。

9、韩国三大顶尖面包达人跨海传授，完整祕诀全部图解

10、B将奶油与糖粉一起搅拌,稍许打发

11、揉好之后，把面团放到碗里，用保鲜膜密闭，发酵两个小时。把面团放到面板上，继续撒点干面粉，给它揉搓排气，排气越干净，二次醒发后越蓬松细腻，而且结构均匀。揉成长条，再分成四个大小均匀的剂子。把机子由外向内揉，揉成圆形。

12、取其中一个小面团，用擀面杖擀开，叠上再擀开，擀两到三次，把里面的气泡都擀出来；最后再卷上；

13、把炸好的面包捞出来，准备一个盘子，放入椰蓉和白糖里滚上几圈。

14、(商品编号)CP0027

15、这是东风锻造公司机关分会女职工烘焙DIY活动的现场。为纪念“三八国际妇女节”，该分会特地组织女职工以体验烘焙的方式迎接自己节日的到来。

16、参考月龄：10个月以上

17、虽说中国人还没有养成把面包当作主食的习惯，但是日常吃的面包也并不少：早餐的吐司面包、下午茶的甜品面包、零食面包......尤其是小孩子，非常喜欢吃面包，但是外面买到的面包真的安全吗？

18、发酵至9分满的时候取下，电烤箱这时加热175度左右火。小烤箱好后，将其送进电烤箱中低层，左右火170度烤30分钟。

19、B加入面粉并用力搅拌成团

20、花生是个宝，可是你却不在意！最好吃30种花生做法来啦！

五、做面包的乐趣说说

1、20分钟后取下排气管揉匀，随后匀称的分为2个小面团。

2、我们只在乎，无论你身在何方，都能吃到一口，家的味道。

3、特别喜欢这里的乳酪面包，白色的奶油上堆着各种水果,空白的地方洒满了巧克力，各种水果摆放其间，好不好算是心意了心意事实证明味道还是很好地，入口即化的感觉。

4、黄油50克盐10克水约480克

5、有效预防老化的坚果三明治

6、这款面包没有烤箱也可以制作，比外面买的还好吃，做给孩子上学吃，孩子喜欢妈妈开心~

7、针对这个疑问，今天我就来个宝宝们说说，家庭烘焙与市售甜品的区别。

8、C分次加入蛋.每次充分搅匀

9、揉面是一定要揉到扩展阶段(拉出膜但易破呈不规则形状，一般的调理面包，甜面包适应)，或者揉到完全阶段(拉出膜自动破成圆形，一般用于做吐司)。如果连扩展阶段都未达到的话，面包就会很粗糙，无韧性，不柔软。发酵时间最好自己掌握，发酵到想要的大小就可以了，一般最多两倍多一些。温度多低发酵时间越长。

10、首先，全麦面包应该呈天然的褐色，而且褐色不会那么均匀。

11、主料：面粉、椰蓉、鸡蛋

12、人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，对人体的危害比胆固醇更大，长期积累会造成各种心血管疾病以及肥胖。

13、制作面包最基本的粉类，就是高筋粉(类)，也叫：面包粉，强筋粉，根粉，等等，其中蛋白质含量在12%~14%之间(面粉外包装上的标签会有标示)。也有部分面包类使用低筋粉(蛋糕粉)，或是中性混合粉(比如预拌粉系列)。所以真正意义上的面包制作，可以使用各种粉类，只要你有足够的经验和技术。

14、B将面团擀开,包入面团重量35%~40%的酥皮黄油

15、那么如何挑选健康的奶油蛋糕的？我给宝宝们整理出了3点：

16、内容：下雨天的清晨，一片小云朵挂在了树枝上，孩子们非常好奇，小心翼翼地把云朵抱回了家。妈妈将云朵做成面包，吃了面包的他们竟然像云朵一样飘了起来！用云朵做的面包，像云朵一样浮起的故事，载着孩子的心进入奇妙的童话世界。印象深刻的是，从孩子们给爸爸送早餐的故事中，我们更能感受到孩子们的爱心和孝心，在一阵淡淡的面包清香中，分享着这个家庭的温情与亲情

17、有时候被问到：面包和馒头的主要制作区别？答案是：很多面包里面要放黄油和比较多的糖。黄油需要借助糖来打发，才能起到让面团香喷喷的作用。另外，面包面团需要揉出筋膜，面包才可以软弹香、有的可以薄片拉丝。

18、水1000克色拉油500克麦淇淋500克

19、丝滑的巧克力在小蛋糕上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。

20、把揉好的面团放进大盆里，上面盖上保鲜膜或湿毛巾发酵约1小时。